Cerise au Cognac - L’intensité de la cerise sublimée par le cognac

La Cerise au Cognac du Vignoble Vincent incarne une liqueur à la richesse intense, née d’un savoir-faire familial et insulaire. Chaque cerise noire est soigneusement macérée dans un cognac vieilli sur l’Île d’Oléron, révélant une gourmandise noire aux nuances complexes.
Le nez s’ouvre sur des arômes profonds de fruits confits, de noyau et de cacao. En bouche, la persistance veloutée de la cerise macérée se marie à la structure boisée et épicée du cognac, pour un équilibre remarquable.

Cette liqueur, au caractère profond, accompagne à merveille une forêt noire, une ganache chocolat ou un simple carré de chocolat noir. Elle s’invite également dans un kir élégant avec un vin blanc sec.