MÉTHODE TRADITIONNELLE BLANC BRUT - L’ÉCLAT MINÉRAL DE L’OLÉRON
La pureté des bulles, la précision d’un terroir.
Élaboré selon les règles exigeantes de la méthode traditionnelle, ce vin blanc effervescent brut révèle tout le potentiel minéral et iodé de l’Île d’Oléron. Le Vignoble Vincent, fidèle à son engagement en viticulture raisonnée, signe ici une cuvée aussi vive que raffinée, pensée pour les amateurs d’élégance subtile.
Issu de cépages blancs sélectionnés pour leur capacité à exprimer une fraîcheur ciselée, ce vin connaît une seconde fermentation en bouteille, gage de bulles fines, persistantes et parfaitement intégrées.
La robe pâle, presque cristalline, laisse place à un nez précis, aux arômes de fleurs blanches, zeste d’agrumes, et une pointe minérale rappelant la craie humide.
En bouche, l’attaque est tendue, droite, révélant un vin sec, équilibré, et remarquablement rafraîchissant, avec une finale saline qui évoque les embruns atlantiques.
Parfait à l’apéritif, ce blanc brut révèle toute sa subtilité aux côtés d’huîtres de Marennes-Oléron, d’un ceviche de bar, de sushis raffinés, ou d’une tarte citron meringuée pour une touche de contraste élégant. Une cuvée taillée pour les instants choisis, entre convivialité soignée et gastronomie estivale.
Un blanc brut de caractère, à la fois précis et lumineux, reflet d’un savoir-faire maîtrisé et d’un terroir aux influences maritimes. Une cuvée d’exception, pensée pour celles et ceux qui recherchent la justesse d’une expression pure, élégante et sans artifice.